Nous avons constitué trois ensembles de vins italiens de qualité et présentant des caractèristiques très spécifiques de leurs terroirs et cépages respectifs. Notre objectif est de vous les faire découvrir, dans le cadre de votre Club d'Oenologie, ou tout simplement entre amis. Chaque ensemble est accompagné des fiches descriptives de chacun des vins.

Ensemble n°1 : la "Petite Dégustation"

Cet ensemble est constitué de quatre bouteilles de grande qualité, 3 rouges et un blanc.

• une bouteille de Barolo, issu du terroir piémontais et du cépage Nebbiolo, bien structuré et charpenté. Le producteur, Ca' Bianca, est un des bons faiseurs et obtient avec beaucoup de régularité deux verres au Gambero Rosso (notamment 2000 et 2001).
• une bouteille de Chianti Riserva, en provenance de Toscane et élaboré à partir du fameux cépage italien Sangiovese. Nous avons sélectionné "La Selvanella" de Melini, car avec ses 3 verres au Gambero Rosso (2000 et 2001) c'est probablement le meilleur rapport qualité-prix de cette appellation.
• une bouteille de Valpolicella Classico Superiore, un grand vin de Vénétie relativement léger et tout en fruit élaboré à partir des cépages locaux Corvina, Rondinella et Molinara. Ce "Solane" 2003, de chez Santi, a obtenu deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille de Sannio Falanghina, un vin blanc de Campanie qui exprime les qualités du cépage local éponyme. Le 2004 a reçu deux verres au Gambero Rosso.

Cet ensemble est vendu 79,00 € à La Cave des Vins d'Italie. Les vins sont accompagnés de fiches descriptives. [à voir ici]

Ensemble n°2 : la "Dégustation"

Cet ensemble est constitué de six bouteilles de grande qualité, 5 rouges et un blanc.

• une bouteille de Barolo, issu du terroir piémontais et du cépage Nebbiolo, bien structuré et charpenté. Le producteur, Ca' Bianca, est un des bons faiseurs et obtient avec beaucoup de régularité deux verres au Gambero Rosso (notamment 2000 et 2001).
• une bouteille de Chianti Riserva, en provenance de Toscane et élaboré à partir du fameux cépage italien Sangiovese. Nous avons sélectionné "La Selvanella" de Melini, car avec ses 3 verres au Gambero Rosso (2000 et 2001) c'est probablement le meilleur rapport qualité-prix de cette appellation.
• une bouteille de Rosso di Montalcino, un autre grand vin de Toscane relativement léger et fruité élaboré à partir du cépage Sangiovese Grosso comme son grand frère, le fameux Brunello di Montalcino, plus floral, riche et tannique. Ce vin, de chez La Palazzetta, a obtenu, dans son millésime 2003, deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille d'Amarone della Valpolicella, un des très grands crus d'Italie, issu de Vénétie. Elaboré par la Tenute Galtarossa, son millésime 2000 (comme le 2001 du reste) a obtenu deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille de Montepulciano d'Abruzzo de chez Zaccagnini, une des meilleures caves des Abruzzes.
• une bouteille de Sannio Falanghina, un vin blanc de Campanie qui exprime les qualités du cépage local éponyme. Le 2004 a reçu deux verres au Gambero Rosso.

Cet ensemble est vendu 124,00 € à La Cave des Vins d'Italie. Les vins sont accompagnés de fiches descriptives. [à voir ici]

Ensemble n°3 : la "Grande Dégustation"

Cet ensemble est constitué de douze bouteilles de grande qualité, 10 rouges et 2 blancs.

• une bouteille de Barolo, issu du terroir piémontais et du cépage Nebbiolo, bien structuré et charpenté. Le producteur, Ca' Bianca, est un des bons faiseurs et obtient avec beaucoup de régularité deux verres au Gambero Rosso (notamment 2000 et 2001).
• une bouteille de Valtellina Superiore "Le Tense", un vin de Lombardie issu du cépage Nebbiolo. Le producteur, Nino Negri, est reconnu comme une des grandes maisons italiennes.
• une bouteille de Brunello di Montalcino, la grande star Toscane, élaboré à partir du cépage Sangiovese Grosso. Ce vin, de chez La Palazzetta, a obtenu, dans son millésime 2000 (et tous les précédents depuis 1993), deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille d'Amarone della Valpolicella, un des très grands crus d'Italie, issu de Vénétie. Elaboré par la Tenute Galtarossa, son millésime 2000 (comme le 2001 du reste) a obtenu deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille de Chianti Riserva, en provenance de Toscane et élaboré à partir du fameux cépage italien Sangiovese. Nous avons sélectionné "La Selvanella" de Melini, car avec ses 3 verres au Gambero Rosso (2000 et 2001) c'est probablement le meilleur rapport qualité-prix de cette appellation.
• une bouteille de Rubesco Monticchio de chez Lungarotti, le grand cru d'Ombrie issu d'un mélange de Sangiovese et de Canaiolo. Ce 1995 est déjà dans sa phase optimale de vieillissement.
• une bouteille de Salice Salentino de Castello Monaci venant des Pouilles pour avoir une idée des cépages Negroamaro et Malvasia Nera typique de cette région méridionale.
• une bouteille de Montepulciano d'Abruzzo de chez Zaccagnini, une des meilleures caves des Abruzzes.
• une bouteille de Greco di Tufo , un vin blanc de Campanie qui exprime les qualités du cépage local éponyme. Le 2004 a reçu deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille de Cannonau Riserva pour avoir une idée des trésors que peut réserver la Sardaigne. Ce 2001 de chez Alberto Loi a obtenu deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille d'Aglianico del Vulture "Re Manfredi" de Terre degli Svevi, en Basilicate. Ce 1998 à obtenu deux verres au Gambero Rosso.
• une bouteille de Vernaccia di San Gimignano "Le Grillaie" de Melini, un grand vin blanc toscan.

Parfait pour une dégustation à 8 ou 10 personnes, cet ensemble est vendu 254,00 € à La Cave des Vins d'Italie. Les vins sont accompagnés de fiches descriptives. [à voir ici]