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Métiers du vin

œnologue
Métiers du vin 

Devenir œnologue : qualités requises et formations exigées

mars 18, 2021mars 19, 2021 admin Aucun commentaire

Que ce soit juste pour la gastronomie ou pour un concept plus général, le vin est un élément qui a

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sommelier
Métiers du vin 

Tout savoir sur le métier de Sommelier

décembre 7, 2018décembre 11, 2018 admin Aucun commentaire

Au restaurant, le choix du vin pour accompagner le plat est important. C’est, en effet, le vin qui va faire

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vendangeur
Métiers du vin 

Qu’est-ce qu’un Vendangeur ?

décembre 4, 2018décembre 11, 2018 admin Aucun commentaire

Durant la saison de cueillette du raisin, les viticulteurs ont souvent besoin d’aide pour les vendanges. C’est dans cette optique

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maître de chai
Métiers du vin 

Un maître de chai, c’est quoi ?

novembre 25, 2018mars 10, 2022 admin Aucun commentaire

Le chai indique le premier endroit où la vinification du raisin va être réalisée. Elle peut également renvoyer à une

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oenologue
Métiers du vin 

Focus sur le métier d’Œnologue

novembre 19, 2018décembre 11, 2018 admin Aucun commentaire

La supervision durant l’élaboration des vins est assurée par l’œnologue. Celui-ci peut travailler pour son propre compte ou auprès d’une

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Quelles sont les astuces pour servir le cognac 
Astuces & conseils 

Quelles sont les astuces pour servir le cognac ?

mars 17, 2023mars 17, 2023 admin 0

Le cognac fait partie des meilleurs spiritueux qui existent au monde. Il s’agit également d’un breuvage assez noble qui est

manger un burger au restaurant
Astuces & conseils 

Comment manger un burger au restaurant ?

février 20, 2023février 20, 2023 admin 0
La dame-jeanne et son utilisation
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La dame-jeanne et son utilisation

janvier 16, 2023janvier 16, 2023 admin 0
Les vins français d’exception  Zoom sur quelques bijoux 
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Les vins français d’exception : Zoom sur quelques bijoux 

janvier 3, 2023janvier 3, 2023 admin 0
plats typiquement français à goûter absolument
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5 plats typiquement français à goûter absolument

novembre 4, 2022novembre 4, 2022 admin 0

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